Birchermüsli
Gang: FrühstückKüche: DeutschSchwierigkeit: simpelServings
4
servingsPrep time
15
MinutenCooking timeminutes
Total time
15
MinutenZutaten
200g Haferflocken
1 Becher (400g) Sojajogurt
500g Wasser
4EL Leinsamen
1TL Leinöl
1 Apfel
1 Banane
Obst oder Beeren nach Wahl
Zimt
Anweisungen
- Haferflocken mit kochendem Wasser übergießen und aufquellen lassen
- Apfel reiben und Banane sowie weiteres Obst in kleine Stücke schneiden
- Wenn die Haferflocken etwas angequollen und abgekühlt sind, Sojajogurt, Leinsamen, Leinöl und Obst hinzugeben
- Mit Zimt abschmecken
- Über Nacht in den Kühlschrank stellen und morgens zum Frühstück das fertige Birchermüsli genießen
Tipps und Tricks vom schwankenden Koch
- Ich nutze zusätzlich gerne Steinobst oder Blaubeeren
- Mit dem Zimt nicht sparsam sein
- Wenn die Konsistenz morgens zu fest sein sollte, einfach etwas pflanzliche Milch unterrühren
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